Palatipico Modena S.r.l.
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PER 4 PERSONE:
200 g di Prosciutto di Modena
4 fette di pane casereccio
olio
4 fette di mozzarella
150 g di funghi coltivati
sale
Mondate e tagliate a pezzetti i funghi, quindi passateli in una padella con l’olio e una presa di sale per 10 minuti.
Nel frattempo friggete le fette di pane in olio bollente, quindi fatele scolare su carta assorbente.
Condite ogni pezzo di pane con una fetta di Prosciutto di Modena, una di mozzarella e un po’ di funghi: passate nel forno caldo a 220° per 5 minuti e servite.
